0

Your Cart

No products in the cart.
JustVegan

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ 40ΓΡ

1.70 Με Φ.Π.Α.

Μπούκοβο ή τσίλι της Μεσογείου είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και αποτελεί την εκδοχή του ελληνικού τσίλι. Μπορεί να συνδυαστεί με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο ή πιπέρι. Το όνομα του οφείλεται σε γνωστή κόκκινη πιπεριά από έναν καλόγερο που την καλλιεργούσε το 16ο αιώνα σε ένα μοναστήρι στη Σερβία. Μπούκοβο ονομάστηκε και το μοναστήρι, στο οποίο καλλιεργούνταν η ομώνυμη πιπεριά. Στην κουζίνα της Βόρειας Ελλάδας, το μπούκοβο είναι κάτι σαν το αλατοπίπερο και έχει καθημερινή χρήση σχεδόν σε όλα τα πιάτα. Ταιριάζει στα περισσότερα μαγειρευτά φαγητά.

Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, φολικού οξέος, βιταμίνης Α, C, B6, Κ και μαγγανίου. Επειδή το μπούκοβο προέρχεται από την πιπεριά, αποτελείται από λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, β-καροτίνη και λυκοπένιο. Κύριο συστατικό, στο οποίο οφείλεται η καυστικότητα των καρπών είναι η καψαϊκίνη. Εφαρμογές Χρησιμοποιείται στο λάχανο τουρσί. Ιδανικό στην φασολάδα ,σε σάλτσες, επίσης προστίθεται και στα κίτρινα τυριά για πιο πικάντικη γεύση.

Σε απόθεμα

Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Brands: ΒΙΟ ΥΓΕΙΑ Ε.Π.Ε

☛ Εχετε κάποια επιπλέον απορία η ερώτηση για το προϊόν; Καλέστε μας στο 2721 400 807

Περιγραφή

Διατροφική Αξία ανά 100gr:

Ενέργεια: 1378kj/329kcal

Πρωτεΐνες: 12γρ.

Φ.Ίνες: 24,9γρ

Υδατάνθρακες: 32γρ.

Λίπη: 17γρ.

Οδηγίες συντήρησης: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.0500 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει “ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ 40ΓΡ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

×