Περιγραφή
Οι φακές beluga δε θέλουν μούλιασμα από το βράδυ. Τις πλένουμε και τις βάζουμε στη διπλή ποσότητα νερού χωρίς αλάτι να βράσουν σε χαμηλή φωτιά από 20-30 λεπτά ανάλογα πως μας αρέσουν. Τις βγάζουμε ρίχνουμε λάδι κι αλάτι και τις τρώμε. Μπορούμε επίσης να ρίξουμε μέσα μικρά κομματάκια ντομάτα, μαϊντανό κι ελιές ή να τις ανακατέψουμε με άλλες σαλάτες όπως π.χ. μια σαλάτα πράσινη. Μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε για γαρνιτούρα. Οι χρήσεις τους είναι άπειρες κι εξαιρετικά γευστικές.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 1477kj/352kcal
Λίπη: 1,06g – εκ των οποίων κορεσμένα: 0,16g
Υδατάνθρακες: 52,70g – εκ των οποίων σάκχαρα: 2,03g
Φ.Ίνες: 10,7g
Πρωτεΐνες: 25,8g
Αλάτι: 0,060g
Οδηγίες συντήρησης: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Greek
English
German
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.