ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΙΝΟΑ ΚΟΚΚΙΝΟ 300ΓΡ

Η Κινόα (Quinoa) είναι ένας θάμνος προερχόμενος από την Νότια Αμερική, του οποίου οι σπόροι προορίζονται προς βρώση και αποτελεί ψευδο-δημητριακό.

Το “δημητριακό” αυτό χωρίς γλουτένη, αν και περισσότερο συγγενικό με το σπανάκι και το παντζάρι, παρόλα ρύζι, καθώς παράγει σπόρους πλούσιους σε άμυλο. Με μια πρώτη όψη μοιάζει πολύ με το γνωστό ζιζάνιο λουβουδιά, και κυκλοφορεί σε ένα εύρος χρωμάτων (λευκό, κόκκινο, μαύρο, μπλε).

Η Κινόα, ως η διάσημη “μητέρα των σπόρων”, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με μερικές χρήσιμες ιδιότητες που ο καθένας μας χρειάζεται να γνωρίζει. Στην Κινόα, αναλυτικότερα, εμπεριέχονται μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών, συμπεριλαμβανομένων της κερκετίνης και της καμφερόλης. Αυτές μάλιστα λέγεται ότι έχουν όχι μόνο αντιοξειδωτικές αλλά και αντικαρκινικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες Σήμερα καταλαμβάνει μια από τις πρώτες θέσεις στον κατάλογο των superfoods.

Η Κινόα φαίνεται ως υπερτροφή να συνεισφέρει πλεονεκτικά στην ανθρώπινη υγεία.

Εξάλλου μέχρι και η NASA την συμπεριλαμβάνει ως τρόφιμο στις προμήθειες των διαστημικών αποστολών της.

Μερικά από τα ευεργετικά οφέλη της Κινόα σε σχέση με την υγεία του οργανισμού μας είναι:

• Έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο από καρδιαγγειακές παθήσεις.
• Προλαμβάνει τον καρκίνο του εντέρου.
• Ελαττώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
• Δρα ως σύμμαχος κατά την παχυσαρκίας και βοηθά στον έλεγχο του βάρους.
• Συμβάλλει στη βελτίωση του σακχάρου στο αίμα.
• Αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών.
• Μετριάζει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας χάρη στις φυτικές ίνες που διαθέτει.
• Λόγω των βιταμινών και των μετάλλων, είναι υπεύθυνη για την υγεία των οστών και των μυών.