ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ ΣΕ ΤΑΜΠΛΕΤΕΣ NIGRITA BIO

Η σπιρουλίνα είναι ένα μικροφύκι με χαρακτηριστικό μπλε-πράσινο χρώμα. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η εμπορική ονομασία ορισμένων γαλαζοπράσινων φυκών του φυτοπλαγκτού των αλκαλικών λιμνών στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές που χρησιμοποιούνται για αιώνες ως τροφή από τους ντόπιους. Είναι αρχαίοι, πολυσθενείς νηματώδεις οργανισμοί, ικανοί να ευδοκιμούν σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες και pH, με αποτέλεσμα μια εξαιρετική χημική περιεκτικότητα υψηλής θρεπτικής αξίας. Ως εκ τούτου, η δημοτικότητα της σπιρουλίνας ως συμπληρώματα διατροφής.

Σήμερα γνωρίζουμε από ευρείες τοξικολογικές μελέτες και βιοχημικές αναλύσεις ότι η κατανάλωση Spirulina είναι ασφαλής για τον άνθρωπο και ότι η πρωτεΐνη της υπολείπεται ελάχιστα από τις αντίστοιχες αναφοράς (γάλα, αυγό) σε αντίθεση με όλες τις μέχρι τώρα γνωστές πρωτεΐνες μη ζωικής προέλευσης. Περαιτέρω, αναλύσεις από πολλούς ανεξάρτητους ερευνητές και οργανισμούς δείχνουν ότι η Spirulina είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, απαραίτητα λιπίδια, ιχνοστοιχεία και πολυσακχαρίτες με ισχυρές ενδείξεις για ευεργετική δράση στο ανοσοποιητικό σύστημα, στην νεφρική και εντερική λειτουργία, στην πρόληψη και καταστολή ιώσεων, φλεγμονών, καρκίνων, δερματικών αλλοιώσεων και κυρίως στην εξισορρόπηση της διατροφής.

Αναλυτικότερα η σπιρουλίνα περιέχει:

• Πρωτεΐνη έως και 70 % η οποία παρέχει όλα τα αμινοξέα καθώς και τα απαραίτητα (Ισολευκίνη, Λευκίνη, Λυσίνη, Μεθειονίνη, Φαινυλαλανίνη, Θρεονίνη, Τρυπτοφάνη, Βαλίνη) σε ικανή ποσότητα.
• Ευρύ φάσμα βιταμινών με κυριότερες την αντιοξειδωτική προβιταμίνη Α ( β-καροτένιο, βιταμίνες Β1 (Θυαμίνη), Β2 (Ριβοφλαβίνη), Β3 (Νιασίνη), Β6, Β 12 (Κοβαλαμίνη), βιταμίνη Ε κ.α..
• Μέταλλα/Ιχνοστοιχεία: Ασβέστιο (Ca), Σίδηρο (Fe), Μαγγάνιο (Mn), Ψευδάργυρο (Zn), Μαγνήσιο (Mg), Χαλκό (Cu), Χρώμιο (Cr), Σελήνιο (Se).
• Λιπαρά: τα απαραίτητα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα γ-λινολενικό οξύ (GLA), α-λινολεϊκό οξύ (ALA) και σουλφολιπίδια.
• Αντιοξειδωτικές ουσίες: φυκοκυανίνη, καροτενοειδή, ξανθοφύλλες κτλ.
• Θειούχους πολυσακχαρίτες

Ο συνδυασμός τόσων θρεπτικών στοιχείων κάνει τη Σπιρουλίνα ένα «πολυδύναμο» τρόφιμο.