0

Your Cart

No products in the cart.
JustVegan

ΠΙΚΛΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ ΟΥΜΕΜΠΟΣΙ 150ΓΡ ONE PROJECT ΒΙΟ

9.90 Με Φ.Π.Α.

Ο “Βασιλιάς” των αλκαλικών τροφών.
Αλλάζει άμεσα το pH του αίματος. Χρησιμοποιείται σε θεραπευτικά παρασκευάσματα, αλλά και σαν συνοδευτικό φαγητού.
Παραδοσιακή γευστική σοφία.
Μη παστεριωμένο προϊόν. Δεν χρειάζεται να διατηρηθεί στο ψυγείο μετά το άνοιγμα, αλλά είναι προτιμότερο να μπει σε καλά κλεινόμενο περιέκτη για να μην αφυδατωθεί.

Το Ουμεμπόσι και τα παράγωγά του όπως το Ξύδι Ούμε (Ume Su) είναι πλούσια σε οργανικά οξέα (κιτρικό οξύ, πυροσταφυλικό οξύ, μηλικό οξύ, και ηλεκτρικό οξύ). Το κιτρικό οξύ βοηθά στην αποστείρωση του εντέρου και του στομάχου, ειδικά το πρωί που είναι άδειο και το πυροσταφυλικό οξύ ενεργοποιεί τις λειτουργίες διάφορων σωματικών οργάνων.

Σε πρακτικό επίπεδο, η ισχυρή όξινη γεύση του έχει ένα παράδοξα ισχυρό αλκαλικό αποτέλεσμα στον οργανισμό. Εξουδετερώνει την κούραση, διεγείρει την πέψη, ενισχύει την αποτοξίνωση και την απορρόφηση ασβεστίου. Βοηθά το ήπαρ να απομακρύνει το αλκοόλ, εξισορροπεί το σάκχαρο, εμποδίζει την αναιμία, ανακουφίζει το στομαχόπονο και τους εντερικούς πόνους λόγω αερίων. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του νερού, δυσεντερία και δηλητηρίαση.

Σε απόθεμα

Brands: ΑΕΙΦΟΡΟΣ ΓΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΟΝ. ΕΠΕ

☛ Εχετε κάποια επιπλέον απορία η ερώτηση για το προϊόν; Καλέστε μας στο 2721 400 807

Περιγραφή

Διατροφικά Στοιχεία/100γρ:

Ενέργεια: 102kj/24kcal

Λίπη: 0,06γρ – εκ των οποίων κορεσμένα: gr

Υδατάνθρακες: 6,3γρ – εκ των οποίων σάκχαρα: 0,5g

Φυτικές Ίνες: 3,6γρ

Πρωτεΐνες: 0,3γρ

Νάτριο: 5580mg

Τρόπος παραγωγής
Η διαδικασία επεξεργασίας των Ουμεμπόσι, είναι γνωστή ως «λακτοβακτηριακή ζύμωση», μία από τις παλαιότερες μεθόδους επεξεργασίας τροφίμων, κατά την οποία τα ωφέλιμα προβιοτικά λακτοβακτήρια αναπτύσσονται αντί για άλλα μη ωφέλιμα.

Τα βερίκοκα Ούμε συλλέγονται στο τέλος Ιουνίου, όταν είναι ακόμη άγουρα και οι χυμοί τους στο απόγειο την ξινίλας τους. Κατόπιν πλένονται, μουλιάζονται για να απομακρυνθεί η πικρίλα, και στοιβάζονται σε δοχεία σε στρώσεις εναλλασσόμενες με αλάτι. Σιγά σιγά τα υγρά τους απομακρύνονται. Στο τέλος Ιουλίου απλώνονται σε δίσκους μπαμπού στον δυνατό ήλιο, για να στεγνώσουν και να αποξηραθούν λίγο. Μετά, επανατοποθετούνται σε δοχεία μαζί με τα υγρά τους και φύλλα Shiso (perilla frutensis) τα οποία δίνουν αυτό το κόκκινο χρώμα, λεμονάτη γεύση, πολλά μέταλλα και αντιβακτηριδιακές και συντηρητικές ιδιότητες. Τέλος, αφαιρούνται από τα δοχεία και τοποθετούνται σε κάδους όπου ωριμάζουν για ένα έτος. Το, κόκκινο πλέον, υγρό εμφιαλώνεται και πωλείται ως Ξύδι Ούμε, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και γευστικότατα Ιαπωνικά καρυκεύματα.

Οδηγίες χρήσης: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.3000 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει “ΠΙΚΛΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ ΟΥΜΕΜΠΟΣΙ 150ΓΡ ONE PROJECT ΒΙΟ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

×