ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ CEVAPCICI 155GR BIO

Φέρτε αυτή τη κλασική βαλκανική γαστρονομική συνταγή κατευθείαν στην κουζίνα σας και ετοιμάστε ένα νόστιμο γεύμα χωρίς κρέας μέσα σε λίγα λεπτά!

Θεωρείται εθνικό πιάτο στη Βοσνία – Ερζεγοβίνη αλλά είναι πολύ συνηθισμένο και στην Κροατία. Υπάρχουν διάφορες εκδοχές “ćevapčići”, εδώ θα γνωρίσετε τη Vegan εκδοχή του. Η λέξη “ćevap” προέρχεται από την περσική (αλλά και τουρκική στη συνέχεια) λέξη “kebab” και η υποκοριστική κατάληξη “-čići” δηλώνει “μικρά κεμπάπ”.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
1) Ρίχνετε το περιεχόμενο σε μπολ με βραστό νερό 200ml και αφήστε 10 λεπτά να δέσει το μείγμα. 2) Με υγρά χέρια σχηματίστε 8 σουτζουκάκια 3) Τηγανίστε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τα cevapcici μπορούν να μαγειρευτούν και σε σχάρα. Απλώς τα αλείφετε με λίγο λάδι πριν τα ψήσετε.