0

Your Cart

No products in the cart.
JustVegan

HATCHO MISO BIO 300GR

9.00 Με Φ.Π.Α.

Βιολογικός, μη παστεριωμένος πουρές από φασόλια σόγιας ολικής σε ζύμωση (Miso). To Hatcho Miso βασίζεται σε παλιά παραδοσιακή συνταγή 400 ετών & εμπλουτίζει την γεύση των φαγητών. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με 80% περισσότερες πρωτεΐνες και 25% λιγότερο αλάτι από το Miso κριθαριού ή ρυζιού. Ωριμάζει σε παραδοσιακά βαρέλια από ξύλο κέδρου για 3 χρόνια. Θεωρείται μακροβιοτικό.

Σε απόθεμα

Brands: GREEN BAY & COMPANY ΕΠΕ

☛ Εχετε κάποια επιπλέον απορία η ερώτηση για το προϊόν; Καλέστε μας στο 2721 400 807

Περιγραφή

Τι είναι το Miso?

Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji.

Ο ιδρυτής της Clearspring έζησε στην Ιαπωνία για 18 χρόνια και έγινε ειδικός όσον αφορά την ποιότητα του miso. H Clearspring διαθέτει αυτή τη στιγμή τα υψηλότερης ποιότητας αυθεντικά και παραδοσιακά Ιαπωνικά miso. Όλα τα παραδοσιακά Ιαπωνικά miso παρασκευάζονται από βιολογικά συστατικά (ολόκληρα φασόλια σόγιας και σπόροι δημητριακών) σε συνδυασμό με koji, θαλασσινό αλάτι και νερό. Ωριμάζουν φυσικά σε κέδρινα βαρέλια, για πολλούς μήνες και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όπου τα ένζυμα από το κότζι, σταδιακά διασπούν τα δημητριακά και τα φασόλια σόγιας σε πιο εύπεπτα αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα. Το miso που δημιουργείται από αυτή τη διαδικασία έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.

Συστατικά: φασόλια σόγιας ολικής που έχουν υποστεί ζύμωση* (65%), νερό, θαλασσινό αλάτι, ψημένο αλεύρι κριθαριού*.  *Βιολογικής Γεωργίας.

Διατροφική Αξία Ανά 100g:

Ενέργεια: 1028Kj / 246Kcal

Λιπαρά: 12g – εκ των οποίων κορεσμένα: 2.1g

Υδατάνθρακες: 7.3g – εκ των οποίων σάκχαρα: 0.83g

Εδώδιμες Ίνες: 0g

Πρωτεΐνη: 23g

Αλάτι: 8.8g

Οδηγίες χρήσης: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος

Οδηγίες χρήσης: Μετα το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο εντος 6 μηνών

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.4000 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.

Γίνε ο πρώτος που θα αξιολογήσει “HATCHO MISO BIO 300GR”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

×