... 0

Your Cart

No products in the cart.
JustVegan

Αυτή είναι μια φράση που χρησιμοποιούμε συχνά όσοι είμαστε vegans. Σίγουρα προσπαθούμε να επηρεάσουμε προς αυτή την κατεύθυνση τη ροή ενέργειας, ωστόσο είναι και κάτι που θα προκύψει επειδή εκεί θα μας έχουν φέρει οι επιλογές μας σαν είδος. Ακόμα κι αν κάποιος δεν γίνει vegan για τα ζώα, μια μέρα θα αναγκαστεί να γίνει για άλλους λόγους.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, σε λίγα χρόνια οι θάλασσες δεν θα έχουν πια ψάρια.. Είτε επειδή θα έχει εξαντληθεί το οξυγόνο των ωκεανών και τα ψάρια θα χάνουν τη ζωή τους, είτε επειδή θα έχουν απλά αφανιστεί λόγω της υπεραλίευσης και της παράπλευρης αλιείας. Ακόμα και εκείνα που θα έχουν απομείνει, θα είναι με τόσους ρύπους και τοξικές ενώσεις στα σώματά τους που θα απαγορεύεται να τα καταναλώσουμε.

Στο άμεσο μέλλον, όπως έχουν απαγορευτεί τα εντόσθια, θα απαγορευτούν πιθανώς κι άλλα ζωικά. Ήδη, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγεία κατατάσσει τα αλλαντικά και το επεξεργασμένο κρέας στα καρκινογόνα. Είναι θέμα χρόνου να γίνει το ίδιο και για το υπόλοιπο κρέας και τα αυγά, αφού ήδη έρευνες έχουν συνδέσει τη ζωική πρωτεΐνη με προαγωγή κάποιων μορφών καρκίνου. Ίσως ακόμα και να φορολογηθεί το κρέας κατά τον ίδιο τρόπο που έχει φορολογηθεί ο καπνός.

Σε λίγα χρόνια, ίσως όλα τα γαλακτοκομικά ακολουθήσουν το δρόμο του γάλακτος. Έτσι, κάποτε πιστεύαμε ότι “μεγαλώνει μεγαλώνει γερά παιδιά” ενώ σήμερα η κατανάλωσή του, όπως και των υπόλοιπων γαλακτοκομικών, συνδέεται με ορμονοεξαρτώμενους καρκίνους, καρκίνο στο παχύ έντερο και αύξηση ή τουλάχιστον όχι μείωση των καταγμάτων λόγω οστεοπόρωσης.

Όπως και να έχει, το μέλλον είναι η χορτοφαγία. Γιατί να μην ξεκινήσουμε κι από σήμερα λοιπόν.. και ίσως στην πορεία νιώσουμε και τη συμπόνια για τους συγκάτοικούς μας τα ζώα! Δεν έχουμε τίποτα να φοβηθούμε!

Επιμέλεια: Γιαννούλα Νικολάου, Φυσικοθεραπεύτρια, Plant-Based Nutrition Certificate, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies and eCornell, Εκπαιδευόμενη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, δημιουργός του www.vegantobe.gr

Παρομοια Αρθρα

Διαβάστε επίσης

×