... 0

Your Cart

No products in the cart.
JustVegan

Περιβαλλοντική ρύπανση στην τροφή, μέρος Β’

Στο άρθρο για τη βιοσυσσώρευση προσπαθήσαμε να εξηγήσουμε αυτή την έννοια και να καταλάβουμε γιατί τα ζωικά τρόφιμα είναι περισσότερο επιβαρυμένα με τοξικές χημικές ενώσεις από τα φυτικά. Είδαμε λοιπόν τον τρόπο με τον οποίο συσσωρεύονται στα ζωικά τρόφιμα όλα αυτά τα χημικά και πώς η φυτική διατροφή μας προστατεύει.

Περισσότερα

Λίγα λόγια για τους ζωμούς

Όταν ένα βρέφος παύει απλά να θηλάζει και αρχίζει να καταναλώνει τροφή, ο ζωμός θεωρείται από πολλούς απαραίτητος για τη διατροφή του. Είναι άραγε;

Περισσότερα

Υγιεινή διατροφή κατά Π.Ο.Υ (μετάφραση)

Ο λόγος που ήθελα να υπάρχουν μεταφρασμένες οι οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την υγιεινή διατροφή είναι γιατί έχω παρατηρήσει ότι υπάρχει μια σύγχυση γύρω από το θέμα. Βλέπουμε λοιπόν, πως ΠΟΥΘΕΝΑ, ΣΕ ΚΑΝΕΝΑ ΣΗΜΕΙΟ, δεν αναφέρει ο ΠΟΥ το κρέας και τα γαλακτοκομικά στα απαραίτητα τρόφιμα για την ανάπτυξη και την…

Περισσότερα

Vegan λαχανικά – Και όμως υπάρχουν

Η βιοκυκλική γεωργία για χορτοφάγους σημαίνει καθαρά βιολογική γεωργία με βάση τα φυτά. Αυτή η μορφή καλλιέργειας αποκλείει κάθε εμπορική κτηνοτροφία και σφαγή ζώων και δεν χρησιμοποιεί εισροές ζωικής προέλευσης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην προώθηση της βιοπο

Περισσότερα

Με τι αντικαθιστούμε τα αυγά στις συνταγές

Όταν έρχεται η ώρα να μαγειρέψουμε χωρίς να χρησιμοποιούμε αυγά πρέπει να ξέρουμε με τι μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε ώστε να πετύχουν οι συνταγές μας. Παρακάτω έχω βρει μερικές λύσεις, από τις οποίες έχω εφαρμόσει κάποιες και κάποιες όχι. Διαλέξτε αυτή που σας ταιριάζει περισσότερο και ανάλογα με τη συνταγή…

Περισσότερα

Φυτοφάρμακα και βαρέα μέταλλα

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε εμπλακεί σε συζητήσεις σχετικά με το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι, τρώγοντας περισσότερες φυτικές τροφές, μοιραία λαμβάνουν και μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων και λοιπών ατμοσφαιρικών ρύπων. Είναι αλήθεια όμως αυτό; Αυτός που τρώει κρέας και ψάρια είναι απαλλαγμένος από όλα αυτά τα τοξικά σε σχέση με έναν

Περισσότερα

Τι γάλα πίνουν τα χορτοφάγα παιδιά;

Ο λόγος που με οδηγεί συχνά να ασχολούμαι με ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό, ενώ είμαι πεπεισμένη μέσα από τα επιστημονικά δεδομένα πως η χορτοφαγική διατροφή με πλήρη τρόφιμα (WholeFoodPlant-BasedDiet) μάς παρέχει όλα όσα χρειαζόμαστε, είναι αφενός επειδή κάτι τέτοιο προκύπτει από την επιμέρους ανάλυση των θρεπτικών συστατικών αλλά και αφετέρου επειδή…

Περισσότερα

Χορτοφαγία

Χορτοφαγία: Η μόνη βιώσιμη διατροφή για τη σωτηρία του περιβάλλοντος!

Περισσότερα

Vegan is the only future!

Αυτή είναι μια φράση που χρησιμοποιούμε συχνά όσοι είμαστε vegans. Σίγουρα προσπαθούμε να επηρεάσουμε προς αυτή την κατεύθυνση τη ροή ενέργειας, ωστόσο είναι και κάτι που θα προκύψει επειδή εκεί θα μας έχουν φέρει οι επιλογές μας σαν είδος.

Περισσότερα
×